Ekmekle alakalı son günlerde çıkan kanser iddiaları Orduluları da tedirgin etmeye başladı. Kansere sebep olarak sunulan  sıvı gübre ve tarım ilaçlarının fazla kullanılması konusunu Ordu Fırıncılar Odası Başkanı İsa Yazıcı´ya sorduk. Başkan Yazıcı bahsedilen ekmek hammaddesinin Ordu´da kullanılmadığını ifade etti.                 Başkan Yazıcı ekmek yapımında kullanılan unlarla alakalı kriterlerini şöyle açıkladı: ?Biz Ordu fırıncıları olarak marka değeri ve teknolojik altyapısı yüksek olan firmaların unlarını kullanıyoruz. Bunun dışında kesinlikle merdiven altı olarak tabir edilen unların Ordu´da piyasaya girmesi mümkün değildir. Bahsi geçen ürünler yöresinde derme çatma, merdiven altı yasa dışı üretimler yapan imalathanelerden çıkan mamullerdir. Onlar dediğimiz gibi hiçbir marka değeri olmayan, yörenin verimsiz ve düşük karakterli buğdaylarından meydana gelen ürünleri piyasaya süren firmalardır? dedi.                 Uluslararası pazarların standartlarında ürün kullandıklarını bildiren Yazıcı: ?Biz burada kullandığımız markalarda dikkat ettiğimiz başlıca etmenlerden biriside sağlıklı ve kaliteli olmasıdır. Bunda da sadece bizim denetimlerimiz değil, uluslararası boyutta ihracat yapan firmalar olduğu için denetim ve tahlilleri de aynı ölçüde yüksek standartlar barındırıyor. Zaten burada ki un firmalarına baktığımızda ülkede kaliteli buğday sıkıntısından dolayı ithal buğday olduğunu da görüyoruz? dedi. Yakında zam yok                 Ordu´da uygulanan ekmek fiyatı artan maliyetlere rağmen alt seviyelerde olduğunu belirten Yazıcı fırıncıların talepleri doğrultusunda tekrardan maliyet hesaplayabileceklerini belirtti. Başkan Yazıcı: ?Şuanda fırıncıların fiyat artırılması gibi bir talepleri yoktur. Yakın bir gelecekte de fiyat konusuyla alakalı herhangi bir değişiklik görülmemektedir. Malum şuanda insanların alım güçleri ortadadır. Ekonomik olarak sıkıntılı günler yaşadığımız için biz fırıncılar olarak şimdilik kendi içimizde bu duruma tolerans gösterebiliyoruz? dedi.  

Editör: TE Bilisim