Türkiye Bal Üretimi Merkez Birliği Genel Başkanı Azmi Yıldız, piyasada yaygınlaşmaya başlayan merdiven altı ballarla ilgili insanların ucuza kaçmak için sahte ballara yöneldiğini belirterek, insanlara sağlıklı ve hakiki bal tüketmeleri için çağrıda bulundu. Yıldız ayrıca, merdiven altı bal üretimine kanunların caydırıcılığının olması gerektiğini dile getirdi.                 Bal kelimesinin başına sahte konması bizi rencide ediyor diyen Yıldız, ?Türkiye´de 50 bin tane arıcı var, bu 500 bin aileye hitap eder. 80 milyon nüfuslu Türkiye´ye sahte bir şey konuşmak bu saatten sonra yanlış. Demek ki sahtekarlık bu balı bal diye yapıp satanlarda değil, kanunumuzun yumuşaklığından kaynaklı. Kanunlar değişirse bu işin önüne geçilir? dedi.                 Yıldız, ruhsatlı ve etiketli balların hakiki bal olduğunu belirterek, bal alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğine ilişkin olarak şunları söyledi: ?Ben sahte balı nasıl anlarım, ben anlayayım ona göre alayım diye bir şey yok. Gerçek balın üzerinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı´nın vermiş olduğu ruhsat etiketi var. Ruhsat olduktan sonra daha bal sahte mi hakikimi tartışılmaz, o bal hakikidir. Bu etiketler bütün gıda maddeleri üzerinde vardır. Şimdi bunlarda bir sıkıntı varsa zaaflık kanunumuzdadır. Tarım Bakanlığı ile birebir çalışıyor ve tartışıyorum. Toplantılar yapıyoruz ama yeterli değil. Caydırıcılığın tüm gıda maddelerinde olması gerekir. Tüketicilere benim tavsiyem balı balcılardan almaları, çok pahalı ve çok ucuz bal almamaları.?                 Azmi Yıldız, sahte bala karşı ise şu uyarılarda bulundu: ?Cami önlerinde, pazarlarda, hatta arabalarla köylere kadar gidip sahte bal satışı yapan çok insan var. Bu tür kişilere alıcılarına itibar etmemeleri gerekiyor. Bal yiyecekseniz Ünye´de marketlerde var, bal satılan yerlerde var, oralardan almayı tercih edin. Yani ucuz aldım, 10 kilosunu bilmem kaç liraya aldım öyle bir şey yok. Çünkü tüketicinin de kazanması lazım. Onun için tüketiciler hiçbir zamana arabalarda ve yollarda satılan almasın. Ne kadar ucuz alıyorum derseniz, o kadar pahalı almış sayılırsınız. Bunlar bal değil glikoz maddesidir. Ucuza aldığın bir baldan hayır göremezsin. Çünkü glikoz ya obez yapıyor, ya da farklı hastalıklara neden oluyor. O zaman bu bala parayı neden veriyoruz. 10 kilo 5 kilo alacağına yarım kilo al hakiki bal al.?                  Azmi Yıldız, normal bir balın fiyatının 30 ile 100 lira arasında değiştiğini sözlerine ekledi.

Editör: TE Bilisim