Ordu´daki tarihi su değirmenleri, kışın yaklaşmasıyla birlikte büyük bir ilgi görüyor.                 Tahılları una çevirmek için dönen tarihi su değirmenlerine yoğun ilgi gösteren Ordulular, sıraya giriyor. Yoğun en fazla yaşandığı yerlerin başında gelen Gölköy İlçesinde vatandaşlar,  hasat ettikleri ürünlerini kış mevsimine hazırlık için asırlık değirmende öğütüyor.                 Çevre ilçe ve köylerden gelen vatandaşlarda tahıllarını Gölköy´deki değirmenlerde öğüterek kış hazırlığını tamamlama gayretine düşüyor.  Vatandaşların kış hazırlığı için çalıştı- rılan tarihi su değirmeninde, buğday ve mısır öğütme, arpa ve bulgur kırma işlemleri yapılıyor. Kerpiç duvarları ve asırlık ahşaplarıyla ilk kurulduğu günkü gibi çalışan değirmen, birçok ziyaretçinin de ilgisini çekiyor. Unutulmaya yüz tutan meslekler arasında yer alan su değirmenciliği her ne kadar ülke genelinde yok denecek kadar azalsa da Ordu´nun Gölköy İlçesinde bulunan su değirmenleri 150 yıldır vatandaşa hizmet vermeye devam ediyor.                 Günümüzde tarihi su değirmenlerinin yerini ise genellikle elektrikle çalışan değirmenler almış durumda. Ancak mahsullerinin lezzetinden bir şey kaybetmek istemeyen vatandaşlar öncelikli olarak tarihi su değirmenlerini tercih ediyor.  

Editör: TE Bilisim